→ Chemia-Tłuszcze → Începe să înveți / Descarcă cartonașele MP3

Întrebare		Răspuns
tłuszcze începe să înveți		Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu - reakcja estryfikacji
otrzymywanie tłuszczu începe să înveți		glicerol [C3H5(H2O)3] + kwas stearynowy ------> ENZYMY POWSTAJE tristearynian glicerolu + 3H2O
występowanie începe să înveți		tłuszcze są estrami pochodzenia naturalnego z nasion oleistych na skalę przemysłową
rodzaje începe să înveți		pochodzenie - roślinne, zwierzęce stan skupienia nienasycone, nasycone
właściwości începe să înveți		fizyczne - nie rozpuszczalne w wodzie, rozpuszczalne w benzynie, mają mniejszą gęstość od wody chemiczne - estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
zastosowanie începe să înveți		przemysł spożywczy, przemysl chemiczny, przemysl kosmetyczny,.

Chemia-Tłuszcze