Moja lekcja

 0    77 cartonașe    martynamatysiak1
descarcă mp3 printează joacă Testează-te
 
Întrebare Răspuns
odwirowanie
începe să înveți
centrifugation
drożdże paszowe
începe să înveți
fodder yeast
masa (pulpa)
începe să înveți
pulp
ksyloza, cukier drzewny
începe să înveți
wood sugar
kwas glutaminowy
începe să înveți
glutamic acid
sole amonowe
începe să înveți
ammonium salts
wkład/ilość wejściowa
începe să înveți
input
produkt końcowy
începe să înveți
output
informacja zwrotna
începe să înveți
feedback
analiza ryzyka
începe să înveți
hazard analysis
przenośnik taśmowy
începe să înveți
conveyor belt
bez opakowania/luzem
începe să înveți
in bulk
produkcja jednostkowa
începe să înveți
one-off production
produkcja seryjna
începe să înveți
batch production
produkcja ciągła
începe să înveți
continuous-flow production
produkcja masowa
începe să înveți
mass production
urządzenie stemplujące
începe să înveți
date-stamping machine
piec tunelowy
începe să înveți
tunnel oven
krajalnica
începe să înveți
mandolin
waga elektroniczna
începe să înveți
electronic scales
wykrojniki
începe să înveți
cutters
blender ręczny
începe să înveți
hand blender
elektryczny ubijak
începe să înveți
electric whisk
piec pokładowy
începe să înveți
deck oven
sonda temperatury
începe să înveți
temperature probe
hak do ciasta
începe să înveți
dough hook
depozytor
începe să înveți
depositor
kotły do oparzania wrzątkiem
începe să înveți
Boiling vats
mikser
începe să înveți
food processor
standardowe komponenty
începe să înveți
standard components
biegunka
începe să înveți
diarrhoea
wymioty
începe să înveți
vomit
gorączka
începe să înveți
fever
kostki rosołowe
începe să înveți
stock cubes
obowiązkowy
începe să înveți
obligatory
pozostałości
începe să înveți
residues
dziennik zdarzeń
începe să înveți
log sheet
zagrożenia dla zdrowia
începe să înveți
health hazards
pobieranie próbek
începe să înveți
sampling
zapis/rejestr
începe să înveți
record / register
etykietowanie
începe să înveți
labeling
przyprawy
începe să înveți
spices
substancja rozpuszczona
începe să înveți
solute
polędwica
începe să înveți
sirolin
solanka
începe să înveți
brine
nasycony
începe să înveți
saturated
siarczyny
începe să înveți
sulphites
środki przeciwgrzybiczne
începe să înveți
antimycotics
kwas askorbinowy
începe să înveți
ascorbic acid
fermentacja okresowa
începe să înveți
batch fermentation
fermentacja ciągła
începe să înveți
continuous fermentation
katalizator nieorganiczny
începe să înveți
inaminate catalyst
surowy zacier
începe să înveți
raw mash/mash of raw materials
szczep
începe să înveți
inoculum
seria/partia
începe să înveți
batch
faza zastoj
începe să înveți
lag phase
faza stacjonarna
începe să înveți
stationary phase
fermentacja tlenowa
începe să înveți
aerobic fermentation
podłoże fermentacyjne
începe să înveți
fermentation medium
drożdże piekarnicze
începe să înveți
Baker's yeast
odmiana/szczep
începe să înveți
variety
żywotność/zdolność do życia
începe să înveți
viability
melasa
începe să înveți
molasses
odcedzić
începe să înveți
strain
procesy
începe să înveți
processes
dodatki do żywności
începe să înveți
condiments
opóźniać
începe să înveți
retard
nasycenie
începe să înveți
saturation
zawartość/obciążenie bakterii
începe să înveți
bacterial load
utlenianie lipidów
începe să înveți
lipid oxidation
hamowanie rozwoju pleśni
începe să înveți
mould inhibition
błona komórkowa
începe să înveți
cell membrane
zatrzymanie smaku
începe să înveți
flavor retention
faza wodna
începe să înveți
aqueous phase
zmniejszanie mocy
începe să înveți
reducing power
wytyczne
începe să înveți
guidelines
pobierać próbki
începe să înveți
to sample/sampling

Trebuie să te autentifici pentru a posta un comentariu.